El jefe de la Regional del Ministerio del Ambiente, ing. Adán Leguizamón, mantuvo una interesante reunión con integrantes del Comité de Mujeres de Panchito López, de la ciudad de Yabebyry, departamento de Misiones, para conocer las distintas alternativas que ofrecen mediante la elaboración de productos a base de pescados, para los visitantes.
Según señalaron, el “Chorizo de Pescado” es el que más resalta y más demanda tiene. Cabe señalar que toda la comida se elabora con pescados que declararon tener en stock, ante el MADES, como señala la exigencia de la institución en este periodo de veda pesquera en todo el territorio.
Las mujeres decidieron emprender y diversificar las opciones desde el Comité, para ofrecer no solamente el pescado en sí, sino también comidas que se puedan comprar y terminar de preparar en la casa. Comentaron que en el periodo de veda, las ventas de los pescados suelen resentirse, por lo que decidieron hacer algo más para atraer a los clientes.
